Le terrain de la ferme Graine & ficelle s’étend sur 13.000m2 de restanques. Il n’a reçu aucun traitement chimique depuis plus de 15 ans.
L’association So food a développé une production de légumes, fruits et herbes aromatiques sur ce terrain, en suivant les principes de la permaculture.
Des chantiers participatifs ont apporté une main d’oeuvre bénévole, complémentaire, notamment dans la réalisation d’un bassin de baignade naturelle.
LE JARDIN EN PERMACULTURE
La permaculture est un concept qui permet de créer un environnement durable en concevant des paysages fonctionnant sur un principe simple : l’imitation des modèles
et des relations observés dans la nature.
Cette méthode permet d’obtenir une production abondante de nourriture sur de petites surfaces en remplaçant le travail humain par celui de l’écosystème.
Travailler avec la nature et non contre celle-ci, c’est en faire moins pour produire plus!
LES OBJECTIFS :
• De ce site pilote qui illustre les bienfaits et l’efficacité de la permaculture : rendements au mètre carré, qualité nutritive des productions, qualité écologique du site, basse empreinte écologique, So food a pour projet d’essaimer…